ソロソロ行かんとなァ～と思いつつ、タイミングが悪く行けてなかった たくま。
他所でチョロっと呑んで〆に立ち寄る。
ボトルが入っているけど、明日があるんでラーメンをカタで注文。
長浜では珍しい豚臭いスープ。
コッテリとはしているけど、今日のスープはチト出汁が弱いなァ。
こういうブレは生の食材を使う故やろうね。
タレを足して一気にカッ込む。
真鍋製麺の細麺は悪くないけど、チョイ軟いな。
保険の意味で次回はバリカタで頼んでみよう…ってこれまでバリカタで喰ってたやんか（笑）
まぁ、次はアイドルタイムにチョイ呑みやな。
余談
ここの店主と助手のキャラのギャップが見ていて面白い。
店主は前から書いている通り、よぉ喋る。
笑顔を交えながら、客をもてなす気持ちがスゴく伝わる。
流石は客商売のベテランって感じ。
対して助手は、まだ若いと思うけど、笑顔を見た事がない。
かといって印象が悪いわけでは無く、真面目さがそうさせているようだ。
時折、店主が客に聞こえるか聞こえない程度の声で厳しく指導しているのを見ると、師弟関係がチャンとあるんやなァと妙に感心してしまった。
ラーメン ¥320
福岡市中央区長浜2-5-213
11：00～23：00
日曜日定休
'11 11杯目