二日酔いのフラフラする頭で、久々に屋に向かう。
今朝はネギ山NG。
まぁ、しゃあない。
今日の麺揚げはずいぶん若い女の子。
元祖伝統の雑な湯切りを周到しつつ、ちょっと作るのに時間がかかっているかな？
体感で何時もの3倍程かかった気がする（笑）
風味の強い細麺は、やっぱり違和感があるんだけど悪くない。
スープもちょっとすえたニオイがするんだけど、無駄な甘みがなくて悪くない。
今朝の味は、これまでの中で最も旧長浜屋の味に近い様に感じた。
美味いってわけじゃないんだけどね。
けど悪くない。
ラーメン ￥400
福岡市中央区長浜2-5-25-1F
092-711-8154
6：00～15：40頃（やれるとこまで時間延長♡）
'10 303杯目