長浜店が無くなってしまった今、久々に名代のラーメンが喰いたくなってこちらに訪問。
天神ビブレ店ではチャンポンが美味く、殆どラーメンを頼んだ事がない。
さて、久々の名代のラーメンはどんなもんだろう。
高菜炒飯セット￥500（安っ！）に惹かれるもやはりここはデフォのラーメンをバリカタで。
久しぶりに対面する名代のラーメンは、簡素な乳白色のスープ。
ズズッと一口啜ると、長浜店ほどの濃度は無いが懐かしい味がする。
麺も名代らしい粉っぽい細麺。
コリコリとした食感と風味がこの店ならでは。
タレを足して辛子高菜をブチ込んで一気に啜る。
久々の名代は美味かった。
だけど、長浜店の味は別格だったと改めて思い知らされた。
次からは、またチャンポンやね。
余談
長浜店跡にぶんりゅうが出店準備中。
またまた元祖長浜ラーメンの出現。
元祖オールドファンって…（笑）
ラーメン ¥420
福岡市中央区天神1-11-35
天神ビブレB1
092-751-2307
10：00～20：00
不定休 ビブレに準ずる
'10 231杯目