☆☆☆白河ラーメン とら@塩原 | nonopapaの福岡ラーメン健忘録

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日々食べ歩いたラーメンの記録。

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2009年9月9日 13:15

鶏ガラ、豚骨、野菜等を煮込んだ無化調スープは、まず鶏の風味が芳醇に香る。
濃い目の醤油だれとあいまって、とても美味い。
合わさる手打ちの縮れ麺は、柔らかめだが、プリッとしていてスープとよく絡む。
申し訳程度に乗せられたハムみたいな叉焼はご愛嬌。
トッピングは全て自家製らしい。

優しい味だが、しっかり旨味を感じる、また食べたくなる一杯。

ラーメン小 ¥500

福岡市南区塩原4-10-23
0946-24-1913
11:30~14:30 18:30~21:00
'10 2月閉店