2009年12月8日 20:31
久々の来店。
なにやらメニューが増えている、その中で新商品のつけ麺を注文。
大盛500gはなかなかの迫力。
つけ汁はラーメンのスープをそのまま濃くした感じでう～ん…
レンゲに盛られた魚粉も味の変化に乏しい。
もっとつけ麺ならではの味わいが欲しいところ。
合わさる麺は、なかなかの太麺。ボリュームはさすが500g。
しっかり冷水で締められていて、歯ごたえは良いが、ちょっと風味に欠ける。
小麦感が足りないというか、なんかのっぺりした感じ。
熱盛りの方が向いているかも。
〆のスープ割はトロリとした白湯が、ポットで出てきた。
この店は、サブブランドで「豚と節屋」も展開していて、美味いつけ麺も
提供しているんだから、もっと精進してほしい。
つけ麺 大盛 ￥880（並￥680）
福岡市中央区渡辺通5-25-11
092-713-1333
11：00～23：00
水曜日定休