2009年12月22日 13:24
ラーメン秀のつけ麺専門店。
メニュー筆頭はつけちゃんぽん、
イマイチそそられない。無難につけ麺をオーダー。
メニューに麺を普通と極太麺から選べるとあったが、
当面は普通麺のみで営業するとの事。
結構黄身がかった縮れ太麺、卵麺？風味、喉ごしはなかなか。
ボリュームはたいした事無い。
つけダレは魚介に頼らない濃厚豚骨ベースらしいが、
はっきり言って薄い！アッサリとかサッパリというのでは無く、
つけダレとして単純に薄くて物足りない味。
〆のスープ割は味の濃い魚介出汁だった。
博多発のオリジナルつけ麺との事だが、立地といい、
トッピングの明太粉といい、ラーメン、つけ麺好きを相手にするというより、
観光客やつけ麺を知らない客層を狙っているのか？
何れにしろ、あの味では、所謂企画もので終わりそう。
つけ麺 大盛 ￥850
西鉄福岡駅ソラリアステージB1