おはようございます
まむです
朝方、地震ありました？
実は地震の前は必ず
前の家のワンコが吠えるんです
普段は全く吠えないんだけど。
なので身構えてたら
ミシミシって音がしたような…
コロナだわ、変な天気だわ、地震だわ、
もう辞めて…
ホント。
ホント。日本はそんなに悪い事したのかしら？
なんの天罰？
引き続き気を付けようね‼️
さて
まむ飯が溜まって来ちゃったので
少しまとめて出させてもらいますね
まむちゃんの
免疫力バンザイ🙌
ある日の夕飯〜
似非チーズタッカルビ風
でーした
実はチーズタッカルビとか
食べた事ないんだけどね笑
笑なんとなくこんな感じかな？
と思って作ってみた
胡麻油で豚肉とキムチを炒めて
厚揚げ、大根、水菜を入れて中華出汁で煮て
辛いの苦手なまむは
チーズでマイルドにしてみた
小さな器でもけっこう具沢山
これは見様見真似の創作料理だったけど
美味しかったからまた作ろうっと
またある日の夕飯〜
鮭の炊込みご飯
具沢山野菜スープ
厚焼き玉子
でーした
この日は
朝&昼ご飯に作った野菜スープが残ってたので
ちゃちゃっと炊込みご飯と厚焼き玉子だけ作りました。
あんまりお腹すいてなかったしね〜
そんな日もあります
鮭の炊込みは
普通のご飯を炊く前に
かつを出汁、お酒、醤油を入れて
ゴボウ、舞茸、しめじ、を入れて
最後に甘塩鮭を生のまま乗せて
普通に炊くだけ。
炊き上がってから鮭の骨を取り除いて
まぜまぜしてまた少し蒸らすんだ
野菜スープは
ほうれん草、玉ねぎ、長ネギ、人参、大根、魚肉ソーセージ、をコンソメで煮込んで
最後に塩胡椒して味を整えて
溶き卵を回し入れました。
余った野菜を全部使い切りたい時に
よく作るスープです
質素だけど栄養いっぱい
免疫力アップ⤴️なメニューです
そしてまたある日の夕飯〜
鶏手羽元の甘辛焼き
とうもろこしご飯
でやんした
これはねー
まむの母がよく作ってくれて大好きだったの
鶏手羽元をよーく焼いてから
ニンニクのみじん切りをニンニク一個分くらい入れて
たっぷりのお酒(みりんでもOK)とお醤油
三温糖大さじ３を入れて焦げないようによーくからめて焼くの。
めっちゃご飯がススムくん
骨までちゅぱちゅぱ吸い付くほど美味しい
なんか色んな温野菜が食べたくて
ついつい冷凍野菜に手を出してしまったけど
やっぱりあんまり美味しくないね…
とうもろこしご飯は
なんか混ぜるだけのやつを試しに使ってみた
けど…自分で作ったやつの方が美味しいわ
それからね
最近まむ家でめっちゃハマってるスイーツがあってさ
こちら💁♀️
セブンスイーツの
イタリアンプリン🍮🇮🇹
まむ家は
これをセブンで見つけたら
無条件で買うルール
プリンなんだけどさ
食感がクリームチーズ🧀
初めて食べた時はそりゃ感動したわ
ぷりんぷりんしてないの
硬くて滑らかなの〜
小さい割にはちょっとお高いけどね…
でも食べてみる価値有りですよ