小岩井農場のハロウミチーズ、めちゃ欲しかったんですよ～
先日、東京へ行ったときに小岩井農場のお店があったので、迷わず買いました
小岩井農場
小岩井農場育ちハロウミ 800円
内容量：100ｇ
『地中海に浮かぶ愛と美の女神アフロディーテ生誕の国キプロス伝統のチーズです。日々違いのある生乳の様子を注意深く見つめながら、ひとつひとつ丁寧に手作りしました。日本ではなじみの薄いハロウミですが、お餅を焼くように焦げ目をつけて食べるのがオススメです。加熱しても溶けることなくシャキシャキとした独特の食感をお楽しみ頂けます。 【「ハロウミ」の美味しい焼き方】 ハロウミをお好みのサイズにカットし、油をひかずにフライパンやホットプレートで温めるように弱火で両面焼いてください。スープ等に入れて温めても美味しく召し上がれます。 』
これくらい焼き目つけても美味しいのだ～
最初は香ばしさが口の中で広がります。
そして、嚙み進めると、口の中がミルク濃厚！
少し濃いめの塩気がついていて、癖になります
ワインが飲みたくなるかもしれません。
ハロウミチーズはそこらへんの安いのも食べたことがありますが、
これはミルク感がしっかりあるのと、
食感が違います。
これは、弾力があって、キュッキュッとする
１枚が分厚いので食べ応えがあります
また、買いたい～
原材料：生乳(岩手県)、食塩
栄養価(100g当り)
エネルギー 371kcal
たんぱく質 22.3g
脂質 30.4g
炭水化物 2.0g
食塩相当量 0.9g
カルシウム 729ｍｇ