愛知県にある佐久島でのお料理です
すずや
というお店で食べました
たこぶつ 600円
タコの旨味が美味しい
少し歯応えがありました！
ボイルされてますが、もう少しボイルしてもいいかなぁという感じでした
タコよりも断然、大あさりの方が旨味凝縮！！！
めっちゃうまい！
あさりって砂を持ってて、可食部が少なくて、あんまり好きな感じじゃなかったけど、これは違う
大あさりなので、可食部が多いのはもちろん、砂もなくて良かったです
ぷりっぷりでしたよ
もちろん、貝特有の歯応えはありました
もちろん、貝特有の歯応えはありました少し甘めな醤油味？で、クセになりましたー
これ、一番美味しかったよ
焼きの方のあさりと比べて、歯応えがなく、ふんわり仕上がってます
焼きの方のあさりと比べて、歯応えがなく、ふんわり仕上がってます衣も時々カリッとして、タレ？がしみてて最高
卵もとろふわ
タレというか、出汁系のつゆかな？ちょっと濃いめの味付けだけど、ご飯が進む
割とつゆだくに入ってます
大あさり丼は絶対に食べるべし！