ポッカから発売される「長門有希の珈琲」(描き下ろしバージョン)ポッカから発売される「長門有希の珈琲」(描き下ろしバージョン)


 ポッカコーポレーションは2日、角川書店の月刊誌「月刊ニュータイプ」の発行25周年を記念したコラボレーション商品第2弾の「長門有希の珈琲」を12月18日から、角川グループのアニメ系サイト「キャラアニ」と一部アニメグッズ店などで発売すると発表した。7月に発売された「涼宮ハルヒの果汁」に続く「涼宮ハルヒ」シリーズ商品の第2弾にもなる。

 長門有希は、涼宮ハルヒシリーズの中でも人気の高いキャラクターで、限定描き下ろしを含む3種類のデザイン缶を用意した。1ケース(30缶入り)には3種のイラストの缶がランダムに入っているという。

 キャラアニ公式サイトでは、1ケース(30缶入り)にオリジナルテレホンカード1枚をセットした「長門有希の珈琲・テレカ付オリジナルBOX」(5800円、送料別)を限定3千セットで発売。2日から予約受付を開始した。


ポッカから発売される「長門有希の珈琲」(「涼宮ハルヒの消失」1バージョン)「長門有希の珈琲」(「涼宮ハルヒの消失」1バージョン)関係者は売り込みに汗を流している。
 
「長門有希の珈琲」(「涼宮ハルヒの消失」2バージョン)ポッカから発売される「長門有希の珈琲」(「涼宮ハルヒの消失」2バージョン)




ペコちゃん「一日駅長」近鉄と不二家の創業100年コラボ近鉄大阪上本町駅で特急電車を見送る一日駅長のペコちゃんとポコちゃん(左)=23日午後、大阪市天王寺区

近鉄大阪上本町駅で特急電車を見送る一日駅長のペコちゃんとポコちゃん(左)=23日午後、大阪市天王寺区

 今年でともに創業100周年となる近畿日本鉄道と不二家の共同企画として、不二家の人気キャラクター「ペコちゃん」が23日、近鉄の創業当時の始発駅だった大阪上本町(大阪市天王寺区)で一日駅長を務めた。

 改札前で行われたセレモニーでは、カメラを構えた大勢の親子連れが見守る中、後久正巳駅長から一日駅長の任命状を受け取り、たすきを掛けたペコちゃんが得意そうなポーズ。「自分も何かやりたい」とアピールするボーイフレンドの「ポコちゃん」は、一日駅員に任命された。

 ペコちゃんらはホームから鳥羽行き特急電車の出発を手を振って見送った後、300人に人気商品「ミルキー」が入った紙袋を配りながら愛嬌を振りまいていた。奈良市の石沢麒琳ちゃん(4)は実物のペコちゃんに会えて「ペコちゃん大好き」とはしゃいでいた。


茶髪で少し今風に?不二家「おしゃべりペコちゃん人形」店頭デビュー全面刷新は約50年ぶり

森高千里さんが「ペコちゃんの歌」、不二家が創業100周年

不二家、誕生60周年「ペコちゃんの歌」 森高千里さんを起用 

「ペコちゃん」似の女の子を起用へ 不二家が公開選考会

不二家 ペコちゃんのお菓子入り人形缶を復刻販売

「ペコちゃん万年筆」を発売 生誕60周年記念

不二家、ペコちゃんの歌を制作 久石譲氏が作曲

「男旅」に大興奮 ネットユーザーの反応に関係者ら困惑

AKB&ドラゴンボール改、無敵コラボ!
キューピーとコラボ 西武鉄道がオリジナルストラップ発売

漫画「お~い!竜馬」コラボビール全国展開へ サッポロ

【サブカルちゃんねる】安室が「タツノコ」キャラに

イオン、みつばちハッチとコラボ サッカーのがヒット予言

キーワードは坂本龍馬 ロッテとJTB、菓子と旅行のコラボで販促



【青森】豚軟骨煮込み「パイカ鍋」東京デビュー

写真:ご当地グルメのパイカ鍋。決起集会では職員みんなで味わい、イベントでのヒットを願った=10月29日、三沢畜産公社 ご当地グルメのパイカ鍋。決起集会では職員みんなで味わい、イベントでのヒットを願った=10月29日、三沢畜産公社写真:冨田栄さん 冨田栄さん

豚バラ肉の周辺にある軟骨のことをパイカという。豚1頭から豚肉が60~70キロとれるのに対し、パイカは500グラムほど。秋田ではいためて、鹿児島ではおでんの具として親しまれているという。

 食肉加工場では、バラ肉のブロックを切り落とした後に捨てられることが多いが、軟骨の周りは肉がかなり残っている。「もったいない。三沢の名物にできないか」と考えた同公社業務部長の冨田栄さん(59)は、軟骨も全部食べられる「煮込み料理」にすることにした。
 余分な脂を落とすため、まずはパイカだけを1時間半煮込む。その後、大根やニンジンなどの野菜を入れ、しょうゆをベースに「秘密の隠し味」(冨田さん)を加えた味付けで、さらに1時間以上じっくり。約3時間かけてようやく完成だ。
 器に盛りつけると、見た目はもつ煮にそっくり。口に運ぶと、味が染みこんだ肉がほろりと崩れる。軟骨はコリコリとした食感が心地いい。冨田さんは「男性には十分なボリューム、女性には軟骨に含まれるコラーゲンが喜ばれる」と自信をみせる。
 「東京進出」を前にした決起集会が10月29日、同公社であった。糸井健二事務局長は「B級グルメの経済効果たるや、なかなかのもの。戦に勝ってきてほしい」と、「青森ご当地グルメ屋台村」に乗り込む冨田さんたちを激励した。
 「戦」の相手は、同じイベントに出店する十和田バラ焼きだ。
 バラ焼きの発祥は、実は三沢。戦後、米軍基地の米国人が食べた牛肉の残りが街に流れ、在日コリアンがプルコギのように調理して広まったという説が有力という。
 三沢には、そんなバラ焼きの「元祖」をうたう飲食店や肉店があるが、その数はわずか。60軒以上ある十和田とは対照的だ。十和田バラ焼きは、市民団体「十和田バラ焼きゼミナール」の活動が実り、9月に神奈川であった「B―1グランプリ」で8位に躍進した。
 冨田さんはそんな十和田の活躍を「ちょっと悔しい」と苦虫をかみつぶしたような顔で見つめる。「バラ肉違いで頑張ります」
 パイカ鍋の課題は、調理に3時間かかること。日常的に手軽に食べられる「B級グルメ」と呼ぶには、家庭への定着や飲食店での販売などを考えれば、まだまだハードルが多い。当面はイベント限定となりそうだが、厳しい冬にぴったりのあたたかい味。一度ご賞味あれ。
秋の食卓。魚、野菜、なんでも美味しいこの時期ですが、なんといっても、主役はぴかぴかの新米。素朴なのに、何より贅沢。今が旬のお米を美味しく頂く為の簡単レシピをご紹介。 女子丼 アツアツの米と具、これぞ至福のひととき! 鶏やイカなどのタンパク質と野菜をいちどに摂れる、女子むけのヘルシー丼です。チキンとアボカド丼ホタテとしいたけのバター醤油焼き丼焼きなすとシラス干しの丼 山椒風味 甘辛厚揚げと大根おろし丼 豚しゃぶ丼赤玉ねぎソース ふわふわ卵丼 イカの香菜あえととろろ丼 チキンとアボカド丼

新米のおいしい食べ方。
アレンジが効いた女子丼はいかが?

アボカドと鶏の黄金コンビをどんぶりに。
オリーブオイルはアボカドの変色防止にも役立つ。

材料(2人分)
 ご飯 2膳 鶏ささみ肉 2本 アボカド(完熟) 1個 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 白いりごま 適量 おろしわさび 少々

作り方 1.鶏ささみ肉は熱湯で茹でて中まで火を通し、ざるにあげて冷ましてから細かく裂く。 2.アボカドは、皮と種を取り除き、一口大に切る。 3.ボウルにオリーブオイルとしょうゆをあわせ、12を加えてあえる。 4.茶碗にご飯をよそってごまをふり、3をのせてわさびを添える。ホタテとしいたけのバター醤油焼き丼

黒こしょうを入れると飽きずに食べられる。
バターを少々多めに入れることでたれの風味UP

材料(2人分)
 ご飯 2膳 ホタテ(刺し身用)5個 しいたけ 3枚 バター 大さじ2 サラダ油小さじ1 日本酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 粗挽き黒こしょう 少々 青のり粉 少々

作り方 1.ホタテは水洗いしてキッチンペーパーで水気を吸い取り、厚さを半分に切る。 2.しいたけは石突きを落とし、4つ割りにする。 3.フライパンにバターとサラダ油を入れて弱火にかける。バターが溶けてきたら12を並べて、日本酒をふりかけてフタをして蒸し焼きにして火を通す。4.フタをはずしてしょうゆを加え、全体に絡めて火を止める。 茶碗にご飯をよそい、その上に粗挽き黒こしょうをふり、4をたれごとのせる。青のり粉をひとつまみほどふりかける。甘辛厚揚げと大根おろし丼

揚げはひとくち大よりちょっと小さめに切ることで、
短時間で味がしっかり染みる。

材料(2人分) ご飯 2膳 厚揚げ 1枚(260g) みりん 大さじ11/2 しょうゆ 大さじ11/2 砂糖 ひとつまみ 大根 150g あさつきの小口切り 適宜 おかか適宜

作り方 1.厚揚げは2cmのサイコロ状に切る。2.大根は皮をむいてすりおろし、ざるにあげて自然に水気を切る。3.樹脂加工のフライパンに1を揚げの面を下にして並べ、フタをして弱火でこんがりと焼き目をつける。焼き目は一面だけつければよい。4.3にみりん、しょうゆ、砂糖を加えて、絡めながら火を通し、軽くとろみがついたら火を止める。5.茶碗にご飯をよそい、2と、4をたれごとのせる。あさつきを散らし、おかかを添える豚しゃぶ丼赤玉ねぎソース

ふつうの玉ねぎでもOKだが、
甘く軽い食感の赤玉ねぎを使用すると、より優しい味に。

材料(2人分)
 ご飯 2膳 豚バラしゃぶしゃぶ肉 100g[赤玉ねぎソース]赤玉ねぎ 1/2個 しょうゆ 大さじ1 レモンの搾り汁 大さじ1 ナムプラー 小さじ1 砂糖 小さじ1

作り方 1.赤玉ねぎはみじん切りにする。2.ボウルに赤玉ねぎソースの材料を全て入れてざっと混ぜ、10分以上おく。3.豚肉は長さを半分に切って、沸騰している湯で茹でてざるにあげて水気をしっかり切る。4.茶碗にご飯をよそい、3の豚肉を2に絡めてのせる。絡み切らなかった玉ねぎと汁を、豚肉の上にかける。
焼きなすとシラス干しの丼 山椒風味

厚なすを蒸らすときは、芯がのこらないように、しっかりと。
相性のよいごま油は、多めに絡める。



作り方 1.なすはへたをつけたまま縦半分に切る。 2.フライパンに、ごま油をごく少量(分量外)のばし、1の切り口を下にして並べ入れる。フタをして弱めの中火にかけ、フライパンが熱くなってきたら火を弱め、5分ほどこんがりと焼く。皮が下になるように裏返して再度フタをして5分ほど焼き、柔らかく火を通す。火を止めてそのまま粗熱を取りながら5分ほど蒸らす。 3.2のへたを落として皮をむき、食べやすく裂いてボウルに入れ、ごま油としょうゆを絡める。4.茶碗にご飯をよそい、3をのせ、シラス干しを添えて、粉山椒をふる。ふわふわ卵丼


ケチャップにタバスコを加えることで、大人の味わいに。
スクランブル状でのせても◎。

材料(2人分)
 ご飯 2膳 卵 2個 牛乳 小さじ2 皮なし鶏もも肉 80g 玉ねぎ 1/4個 塩、白こしょう 各少々 サラダ油 大さじ1 バター 大さじ2 パセリのみじん切り 適宜 トマトケチャップ 適宜 タバスコ少々

作り方 1.鶏肉は1cm角に切る。2.玉ねぎは粗みじん切りにする。3.ボウルに卵を溶き、牛乳と塩、白こしょうを加えて混ぜる。4.フライパンにサラダ油をひいて温め、12を入れて弱めの中火でじっくり炒めながら火を通す。5.4にバターを加えて溶けたら火を少し強め、卵を一気に流し入れる。手早く細かくかき混ぜて半熟になったら、今度は大きくゆっくりかき混ぜながらしっとり仕上げて火を止める。6.茶碗にご飯をよそい、5をのせてトマトケチャップをかけ、タバスコとパセリをふりかける。イカの香菜あえととろろ丼


火を使わないお手軽丼。
ごま油を使うことで、コクを出しつつ、香菜とイカを絡みやすくする。

材料(2人分)
 ご飯 2膳 イカ(刺し身用) 100g 香菜 2束 長芋 150g ごま油大さじ11/2 塩 ふたつまみ しょうゆ 少々

作り方 1.イカは1cm角に切る。2.香菜は根元を落として、みじん切りにする。3.長芋は皮をむいてすりおろす。4.ボウルにごま油と塩をあわせ、12を加えてあえる。5.茶碗にご飯をよそい、3をのせ、その上に4をのせる。しょうゆを垂らす。

材料(2人分)
 ご飯 2膳 なす 2本 シラス干し大さじ4 ごま油 小さじ2 しょうゆ 小さじ2粉 山椒 少々
メードの「おっぱいプリン」-大須おみやげカンパニーが新商品

メードの「おっぱいプリン」-大須おみやげカンパニーが新商品大須おみやげカンパニーの「萌え系」新商品「大須おっぱいプリン」
大須おみやげカンパニー の「萌え系」商品「大須おっぱいプリン」。ブラジャー型の包装を開くと、おっぱい型のプリンが2つ現れる仕掛け
  大須のおみやげや名物の発信を目的に今年7月に設立された企画会社「大須おみやげカンパニー」(名古屋市中区大須3)から、新商品の発売が相次いでいる。

 1015日、大須のシンボルや縁(ゆかり)のあるモチーフ「招き猫」「織田信長」「メード」のイラストを用いた「名古屋大須クッキー」(630円)の販売を開始。商品には、大須の歴史や、モチーフの説明を記した同社社長の石原さんの手紙を付け、「受け取った人、大須以外の場所で購入していただいた方に向け、ぜひ大須に来てほしい」という思いを託した。

 今月21日には、メードのイラストを用いた「萌え系」商品「大須おっぱいプリン」(450円)の販売を始めた。レースや水玉などを使ったピンク色のパッケージを開けると、大須のシンボル・赤ちょうちんをスワロフスキー風のデザインに仕上げたブラジャーを身に着けたメードが登場。ブラジャー型の包装を「フロントホックを外すように」開くと、おっぱい型のプリンが2つ現れる仕掛け。

 同商品の開発にあたり、石原さんと同社おみやげプロデューサーの長谷川さんが、「恥じらいのある『萌え』なメード」をテーマに打ち合わせを重ね、市場調査で大須のメードカフェにも足を運んだ。イラストは大須で発掘したというプロ志願のイラストレーターに依頼。「名古屋やほか地域にも『おっぱいプリン』商品はあるが、メードを用いたのは初めて。しかも一番かわいい」(長谷川さん)と自信をみせる。

 併せて、「萌」などの文字を表した金太郎あめも商品化。「萌」あめ65個と「大須なう」あめ5個が入り、メードのイラスト入りラベルを張った瓶入り「メガ萌」(2,100円)、「萌」アメ12個入りの小瓶(500円)、「萌」「大須なう」「招き猫」「大須」の4種類のあめが2個ずつ入った「名古屋 大須に行ってきました。」(300円)など幅広い商品を展開する。販売開始は今月21日(小瓶は今月28日から)。

 「大須は、秋葉原や日本橋と肩を並べる電脳街」という長谷川さん。「お帰りなさいませ、ご主人さま」のフレーズは約8年前にオープンした大須のメードカフェ「M's Melody」が発祥だという。「昨年あたりからはさらにメードカフェも増え、メードリフレ、メード&執事、メード服のオーダー店など進化している」と、メード、萌え文化に期待を寄せる。 商品は、松屋コーヒー本店(大須3)、大須名物屋(大須2、取り扱いはクッキーやあめなど一部)で販売する。


埋もれている土産やオリジナル土産を発信-大須おみやげカンパニー設立

この記事の場所を見る 埋もれている土産やオリジナル土産を発信-大須おみやげカンパニー設立

大須みやげを手にする「大須おみやげカンパニー」のみなさん。右から、おみやげプロデューサー・長谷川欽也さん、石原基次さん、はんこ作家・森陽子さん、マーケティングプランナー・河村逹一郎さん、おみやげサポーター・石原加奈子さん

大須商店街で「大須案内人」として活躍する石原基次さんが、大須のおみやげや名物を発信する企画会社「大須おみやげカンパニー」を設立した。商店街内の「ふれあい広場」で79日、発表した。

 「大須の埋もれた『おみやげ』を発掘し、発信していく」ことを目的に設立した同社。オリジナルロゴを作成し、独自で開発したおみやげのほか、大須の名物に「大須おみやげ」と書かれたステッカーやのぼりなどで目印を付け発信していく。

 ファイナンシャルプランナーとしての仕事の傍ら、大須商店街内で活動するボランティアの「大須案内人」などを行っている、「生まれも育ちも大須」の石原さん。「大須案内人として多くの観光客の方と接する中で実感したのは、『大須みやげ』についての質問が多いということ」と振り返る。「『大須と言えばこれ』と大須の人間はすぐに思い浮かぶものも、外から来た人にはまだまだ伝わっていないと感じた」と会社設立のきっかけを話す。

 また、石原さん自身が友人から「大須」と書かれた法被形の陶器のはし置きをもらったことがあり、「こんなすてきな土産があるのか」と気付いたこともきっかけの一つ。同はし置きは、はしとセットでパッケージングすることで、より「おみやげ感」を出した。

 現在は同社が「大須みやげ」として推奨し、同企画に賛同する老舗13店が「提携店」として参加。各店前には「大須おみやげ」と書かれたのぼりを設置したり、店頭でグッズを販売するなどして盛り上げる。「将来的にはもっと提携店を増やしていき、商店街全体のさらなる活性化につなげていきたい」と意気込む。

 当日、同社が発表したオリジナル土産の主な商品は、はし置き(525円)、二対のはし置きとはしのセット(1,575円)、Tシャツ(2,625円)、赤ふんどし(1,260円)、マグカップ(945円)、絵はがき(105円)、しおり3枚セット(525円)。いずれも同社の長谷川欽也さんと、はんこ作家の森陽子さんがデザインを手がける。

 「土産を通して、観光で大須を訪れた人や名古屋から手土産として持って行く人たちの間で大須の良さを話してもらえたらうれしい。土産が売り手と買い手、そして商店街全体の幸せにつながることを祈っている。大須の土産を認知してもらうことに全力で取り組んでいきたい」と意欲をみせる。

瀬戸の手作りスイーツ店「ウオコー」、大須に初の直営店-親子で味守る 大須から世界最優秀ナポリピッツァ職人-帰国後もすぐに窯の前へ  大須に移動式トラットリア「ゼンチーノ」-夫婦で開業、本格派イタリアン提供

大須商店街に「大須案内人」デビュー、30~70代16がボランティアで  大須おみやげカンパニー



作り

金山にダイニング「kitchen 菜と、」-「野菜」テーマにメニュー

この記事の場所を見る

金山にダイニング「kitchen 菜と、」-「野菜」テーマにメニュー作り

kitchen 菜と、」店内の様子

 金山に10月初旬、ダイニング「kitchen 菜と、」(名古屋市中区金山2TEL 052-324-6388)がオープンした。

 席数はカウンター8席、テーブル席18席、掘りごたつ席16席、6人用お座敷1部屋を設ける。店内はウッド調でまとめ、ゆっくりとくつろげる雰囲気に仕上げた。

 「野菜と一緒に…」がテーマの同店。野菜は単なる付け合わせではなく、ソースやメーン食材のパートナーとしてふんだんに取り扱う。提供する料理は野菜と肉や魚介の組み合わせ料理で、「ネギマや焼肉とサンチュのようなイメージ」とオーナーシェフの小林さん。「野菜と一緒に食べることによっておいしさが広がる、そんな絶妙な組み合わせや『こんな組み合わせありなの』というようなメニューを展開している」と笑顔をみせる。

 主なメニューは、「豚ロースとゴボウピューレのロースみそカツ」(650円)、「あさりと丸生グレープフルーツのさっぱりオリーブパスタ」(1,200円)、「ラムミンチと玉葱のラグー里芋ホワイトソースのラザニア」(750円)、「赤ピーマンとフランボワーズのムース」(400円~)など。

 ワインは、イタリア産を中心に赤・白・スパークリングを40種取りそろえる。グラス=500円~、ボトル=1,800円~。そのほか、生ビール(490円)、ウイスキー、カクテル、梅酒、和リキュール、地酒、焼酎なども用意。小林さん「おすすめ」は、ワインと果実を組み合わせたオリジナルフルーツワイン。「甘すぎず、さらっとしすぎずワインの風味の中にも果実の味がちゃんとするよう仕上げた」ワインは、「どろどろマンゴーワイン」「常夏パインワイン」(以上550円)、「農園いちごワイン」(600円)の3種。

 メーンターゲットは4050代。「野菜中心ということもあるが、刺身は割りしょうゆ、天ぷらなどに使う塩は酒炒り天然塩を使うなど、料理の味をやさしくしている」と小林さん。

 営業時間は17時~翌1時(金曜・土曜は翌3時まで)。日曜または月曜休業。

栄にイタリアン食堂「トラットリア バンケット」-チョイスして作る「お好みピッツァ」も

錦に「ちょい飲み」バール-名古屋新名物として「石焼きパスタ」打ち出す


金山にスリランカ・レストラン「カフェ ハパナ」-スパイスも調合、卸も


国際センター近くにイタリアン「ラ・フォッリエッタ」-日替わりメニューで旬の食材


名駅にすし居酒屋「ふらり寿司」-すし60種類を1貫120円で提供