アヒル農園便り19日 快晴 本日はビーツ ちょっと…日本人には馴染みがないお野菜です。ロシア料理のボルシチスープに使われるのですが、サラダでも食べられてます。*飲む輸血とも言われて栄養豊富な野菜ですが、下処理をしないとアクが強い為、手前がかかる野菜です。今回は店内のショーケースで 鑑賞用に育ててます。まだ、かぶのようになるまで まだまだですが、毎日見るのが楽しみです。お庭の一角にバラ 品種は不明 が、綺麗に咲きだしました。