アヒル農園便り

19日  快晴   本日はビーツ  
ちょっと…日本人には馴染みがないお野菜です。
ロシア料理のボルシチスープに使われるのですが、サラダでも食べられてます。
＊飲む輸血とも言われて栄養豊富な野菜ですが、下処理をしないとアクが強い為、手前がかかる野菜です。
今回は店内のショーケースで 鑑賞用に育ててます。まだ、かぶのようになるまで  まだまだですが、毎日見るのが楽しみです。





お庭の一角にバラ  品種は不明  が、綺麗に咲きだしました。