『麺匠 つかさ 篠ノ井店』

長野市篠ノ井にあります「麺匠つかさ」さんにきました。

オラの大好きだった三ツ矢堂製麺がなくなってる・・・。

【麺匠　つかさ　篠ノ井店】

残念だけど、どうやら長野県の三ツ矢堂製麺は全て閉店したようね。

東和田店もかぁ・・・。くそぉ。

でも、ここと東和田、佐久各店の三ツ矢堂製麺は新たな形態となって全て「麺匠　つかさ」になってるみたいよ！

なぬぅ、三ツ矢からの独立だとしたら期待できるかもしれんな！

やっぱりメニューからして三ツ矢っぽいよね。

うん、なんか安心したわ。

じゃ、（メニュー名は変ってるけど）いつもの「すだちゆずつけ麺」を頂こうかな。

あたしもそれね！

【すだちゆずつけ麺　大盛　830円】

冷盛頼んだけど４択から熱盛か冷盛のどちらかになったんだな。

面倒だったのかな。

てか、やっぱりこのビジュアルもそっくりだよね。

器も変わってない気がするわね。

う～ん、薄いなぁ。すだちゆずに偽りはないけどなんか浅い。

あたしも思った。もっと深みのあるスープだったのになんかつまらなくなった気がするわ。

普通に美味しいとは思うんだが三ツ矢堂製麺がすごすぎたのかな？物足りさなを感じてしまうど。もう一癖あった方がいいのかも。

チャーシューはコロコロ角切りされたもの。肉肉しくてちょっと苦手。

麺は全粒粉入りの太麺。つるつるで食感が良く、これは変らぬ美味しさだね。

インパクトや主張不足だったかな。前のお店に戻してもらいたいど。

あたしたち、三ツ矢堂製麺の大ファンだったから余計にね。

厳しい言い方になっちゃうけど味を戻してくれなかったら次はないかな。

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