ダックリン くぅ太郎：米龍

今日は山ノ内町にある老舗「米龍」さんに来ました。

【米龍】

風情漂う渋温泉に溶け込んでる感じだど。

前から気になってたから来れて良かったわ。

お店の人にも勧められた「トーフラーメン」にするど。

このラーメン目当てに来たしね。

【とうふラーメン　680円】

とろみのある餡がかかったお豆腐がのってるわ。

辛さ調節ができるらしいわよ。ビン入りの唐辛子？を勧められたわ。

嬉しいサービスなんだけど・・・。

え？

おら、これ以上汗かきたくねーど。

真夏には不向きね。

ではでは、いただきます。

ズズズ

スープは、ザ・お醤油ね！

一口目に塩気を強く感じたけど、あとからマイルドに変化したわ。

それから結構ニンニクが効いてて見た目よりもパワフルだど。

辛みは大したことないんだな。もっと強調されているのかと思ったけど。

そうね。見た目はマーボーラーメンだけどかなり和風よね。

今時のラーメンみたいに複雑な味わいじゃないのが逆に良いんだろうな。

想像通り麺は細くて柔らか食感ね。老舗のイメージにピッタリ。

スルスルいっちゃうど。

笑顔が素敵なおばあちゃんたちだったわ。しかもとってもお肌がキレイ♪

これからもお元気で長～く続けてほしいど。

信州らーめん　家鴨屋