西郷どん

今日は諏訪市にある「西郷どん」さんに来ました。

ん？

どしたの？くぅ太郎？

「せごどん」って読むのか・・・

ほんとだわ。ずっと「さいごうどん」だと思ってた。

おらも。

【西郷どん】

鹿児島ラーメンと言ったら松本の「桜島」さん以来よね。

独特な豚骨臭が今でも蘇るど。

ふふふ。

せっかくだから、こってりめの限定さつまラーメンを頼むど。

【限定さつまラーメン　780円】

あれ？「桜島」とぜんぜんちゃうど！！

え？

豚骨臭がまったく感じられない。

薄味で甘みがあって、ほんのり塩気があって・・・どっちかって言うとちゃんぽん風だな。

あら。「鹿児島ちゃんぽん」を頼んだのはあたしよ。

「当店一番」のこってり感を誇るラーメンなはずだけどな。

あとすごく、昆布、鰹などの出汁が活きている和風チックな味わいだど。

「桜島」と「西郷どん」、どっちが本場のラーメンなのかしら？

さぁ。

自称ラーメン通も大したことないわね・・・

ぐすっ。本場で確かめたいところだな。

でも、豚骨のあっさりタイプもはっきり言ってうまいど。クセがなくて食べやすいしな。

拍子抜けしちゃったけど結果オーライかも。

次はあたしが頼んだ鹿児島ちゃんぽんよ。

【鹿児島ちゃんぽん　800円】

もやしとちくわが印象的。トッピングが長崎のとは異なるのね。これが鹿児島風なのかしら。

ズズズ

くぅ太郎、こっちが納得のちゃんぽん味よ。

あ、ホントだ。ダックリンの方がちゃんぽんだ。オラの発言撤回して。

味覚のお勉強も必要ね。

あぅ・・・

確かにちゃんぽんなんだけど、あっさりしててものすごく海の味がする。

海の味？

うん。魚介だしがよく効いてるわ。

ちゃんぽんも地域によって個性があるみたいね。

麺は意外と細め？でも、このモチモチ感はちゃんぽんならではよね。

全体的にナイスバランス！

じんわり優しくてあとひく美味しさだわ。ハマりそう♪

麺三種といって中太麺、中細麺、細麺を使用しているんだど。

スープに合わせた配慮は嬉しいわね。

九州のラーメンもこってりからあっさりまで色々だな。

ますます本場のラーメン食べたくなっちゃったわ。

【店舗情報】

住所	〒392-0007　長野県諏訪市清水1-2-18
TEL	0265-58-9414
営業時間	11:00～14:00　17:00～20:30（スープが終了次第閉店）
定休日	火曜日（祝祭日は昼のみ営業）
席数	30席
駐車台数	15台

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