『中華そば屋 古粋』

更新情報（20140804）：「中華そば屋　古粋」さんは閉店しました。

今日は、東御市の「中華そば屋　古粋」さんに来ました。

ウッド調のデザインで、落ち着く雰囲気だど。

【中華そば屋　古粋】

ここは、夜は居酒屋になるんだど。

へぇ。・・・もしかして、ラーメンが食べられるのは昼間だけ？

そそ。昼夜、完全に提供メニューが変わる二毛作営業だど。

あら。「株なめこの中華そば」なんてのがあるわ。

ほんとだ。

あたし、それにするぅ♪

じゃ、おらは、株なめこのチャーシュー麺にしてみるど。

【株なめこ中華そば　777円】

【株なめこちゃーしゅー麺　987円】

うわぁ～、おいしい！なめこの風味がしっかりあって、あとを引くわね。

うん、普通の中華そばをイメージしていたんだけど、これはかなり深いね。

色からして濃そうなのに、実際はすごく優しいわ。

丁寧に調理されているよな。まったく雑味を感じないど。

なめこに頼っていないところも素晴らしいね。きっと中華そばもいけるんだろうな。

ハマっちゃうわね。中華そばなら「象山屋」さん以来のヒットかも！

チャーシューもまた脂が程よくのっていてうまいど。

あたしもチャーシュー麺にすればよかったかなぁ。

ちょっとチャーシューが小ぶりだから惜しいけどな。

麺はもっちりしていて、スープとも合うわ。

不揃いの麺も飽きなくていいね！

やっぱり醤油ラーメンは「黒溜まり系」が好きだな。

あら、あたしも。「象山屋」、「ふくや」、「いろはのい」も好みだしね。

オープン当時からも試行錯誤を繰り返しているようだし、今後とも期待のできるお店だど。

信州らーめん　家鴨屋