『鹿児島ラーメン 桜島 県店』

「鹿児島ラーメン」を食すことができます、松本の「桜島　県店」さんです。

県内では、諏訪の「西郷どん」さんに並ぶ本格的な鹿児島ラーメン提供してるんだど。

初の鹿児島ラーメンだからすっごく楽しみよ♪

【鹿児島ラーメン　桜島　県店】

わ～すごい、匂ひ・・・。

強烈だわ！山岡家の店内みたいね。

やっぱり九州だから豚骨系なのかしら？

さぁ？

はぁ？自称ラーメン通も大したことないわね！

グスッ。

初訪だから･･･とりあえず「鹿児島ラーメン」頼むど。

あたしは煮卵つけちゃおっと♪

【鹿児島ラーメン　600円】

【鹿児島ラーメン　煮玉子入り　700円】

あら、匂いの割には（良い意味で）控えめな味ね！

うん。博多とは全くの別物だね！

複雑な味わいだけど、どちらかというとあっさりよね！食べやすくて美味しいわ。

なになに…「豚、鶏ガラ、野菜など煮込んだスープに、丸大豆醤油や紹興酒をベースとしたタレ」だってさ。

へぇ～。

プラス、胡麻油でカラリと揚げた長ネギ、玉ねぎもアクセントで入ってるな。

確かに。香ばしくて奥行きを感じるわ。

味玉は、味がしないわね。

色が付いてるのに不思議だわ。

鹿児島ラーメンの特徴でもある「かんすいを使わない白い直流の中太麺」そのまんまだな。

食感が良くておいしいわ。

これで鹿児島ラーメンも制覇ね！

いやいや、まだまだ鹿児島流の味噌ラーメンなんかも特徴的みたいだど。

え、そうだったんだぁ。

じゃぁそれは次回のお楽しみとしましょう♪

信州らーめん　家鴨屋