*手羽元のトマト煮込み
*豚肉と小松菜のたまご炒め
*菜の花のお浸しと焼き厚揚げ
*スパゲティサラダ
*手羽元のトマト煮込み
手羽元をオリーブオイルとにんにくで少し焦げ目がつくまで焼きます。
そこにお水とホールトマトを入れて、塩胡椒で味付けして煮込みます。
仕上げにブラックペッパー、パセリ、バルサミコ酢をかけて出来上がりです。
*豚肉と小松菜のたまご炒め
ごま油で豚肉、小松菜を炒め、塩胡椒とオイスターソースで味を付けます。
最後に卵を入れ火を通し、白ごまをふりかけて出来上がりです。
*菜の花のお浸しと焼き厚揚げ
菜の花は水、酒、醤油を一緒に沸かしたもので茹で、冷ましておきます。
厚揚げはごま油で両面を焼き、醤油をたらして焼きます。
最後に盛り付けて、醤油麹をかけて出来上がりです。
ごちそうさまでした(*´ڡ`●)
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