*里芋と豚肉の生姜味噌煮
【材料】
里芋 豚肉 白ごま
【煮汁】
水 味噌 醤油 砂糖 酒 みりん
すりおろし生姜
里芋は皮をむき、下ゆでしておきます。
煮汁を煮立て、里芋を煮ます。
里芋にだいぶ火が通れば豚肉を入れてまた煮ます。
仕上げに生姜を入れて、白ごまをふりかけて出来上がりです。
*里芋と豚肉の生姜味噌焼き
煮物をオーブンで焼いただけです。
ねぎをかけて完成です。
濃いめの味付けでごはんがすすみました。
アレンジのオーブン焼きは味噌が香ばしく焼けていておいしかったです★
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