*トマトとアスパラとアンチョビのオイルソースパスタ
*スペアリブ
*胡瓜とトマトのイタリアンサラダ
*オニオンスープ
*トマトとアスパラとアンチョビのオイルソースパスタ
いつかイタリアンランチに行った時においしかったので真似てみました！
たっぷりのオリーブオイルにみじん切りしたにんにくを入れて熱します。
そこにアンチョビを入れて炒め、アスパラとトマトを入れて炒めます。
茹であがったパスタを入れて塩コショウで味付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成です。
アスパラとトマトに熱を入れすぎました(´･ω･`)
*スペアリブ
たまねぎ、にんにく、しょうがをすりおろします。
そこにケチャップ、醤油、砂糖、マスタード、胡椒、酒、を入れ漬けこみダレを作り、しばらく漬けておきます。
しばらく漬けこんだら、タレをから取り出し、フライパンで焦げ目がつくように両面を焼きます。
両面にいい感じに焦げ目がついたらタレを入れて蓋をして中まで火を通します。
中まで火が通ったら、蓋をはずしてしばらく煮詰めて完成です。
今日は洋食デーでした(*´ω｀*)
我が家では夜ごはんでパンやパスタは珍しい気がします。
何故かお母さんと妹はテンション上がってました！
パスタも好きなんですけどねー＼(^o^)／
私のお米愛が強すぎて！ってかんじです。笑
けど！
今日のメニューそんなに手がかかっているわけでもないのに、お母さんと妹のテンションの上り様…
雰囲気違うけんかなーーー？
喜んでくれるならたまにはこんな感じでもいいかなと思いました(*´∀`*)