*かにかま＆クリームチーズのヘルシートマトリゾット
*胡瓜とかにかまのサラダ
*オニオンカレースープ
*かにかま＆クリームチーズのヘルシートマトリゾット
昨夜のあまりごはんと冷蔵庫を見たら賞味期限前のかにかまがあったので、とりあえずこれを使おうと心に決めて調理開始！
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルと軽く炒めます。
そこにほぐしたかにかまを入れて軽く炒めたあと、絹ごし豆腐を入れてまた軽く炒めます。
お豆腐がふつふつしてきたらトマトの水煮を入れ塩コショウで味付けて煮詰めます。
いい感じに煮立ってきたらごはんを入れて煮て、サイコロ状に切ったクリームチーズと粉チーズをふり入れて軽く煮たあと、仕上げに黒こしょうをふって完成です！
ごはんが少ししか残ってなかったので、かさ増しにお豆腐を入れました。
かさ増し効果＆ヘルシーで一石二鳥でした(*´ｖ`*)
オニオンカレースープは淡路島のお土産でもらったやつ！
フライドオニオンとスープの素にお湯を注いで出来る、レトルトスープ。
ラクチンなのにめっちゃおいしいー(^ω^)
ノーマル味のもすごいおいしくて、すぐなくなってしまいました！
商品のご注文(淡路ハイウェイオアシス)ってあるよー！
高速のPAの商品なんかなぁ？
また調べてみよっと＼(^o^)／