地産かな炭酸はウィルキンソン定番にしていました。「地産を使ってみて」と、大阪もんを応援する方から勧められていた事をふと思い出し、今日少量発注してみました。能勢ミネラルソーダ飲んでみるとかなりの強炭酸。これなら間違いなくすぺしゃるに美味しいソーダ割りができます。これでないとダメって言う固定概念これこそがダメだと思いました。しなやかに、柔軟に。実践中です。