反省房

１０日前に仕込んだ塩糀くん。
暖かいからねー、もう発酵しまくりしまくりしまくって、

はっちゃけすぎて、容器の外にまで粗相を…。

日に２回ぐらいかき混ぜてやらないと
発酵したガスが液体と固体を分離させちゃって
押し上げて大暴れだよ。

あまりにもはっちゃけすぎなので
反省房（冷蔵庫）に入ってもらいました。

ちょっと頭冷やしてちょうだいね。

いやはや、春だねえ。



しかし、やっぱり先輩米糀を入れると
すごいブースターになるみたい。
一週間ですでにいい匂いしてた。

もうすっかり使えるよー。