ローズマリーは
集中力･記憶力を高めるハーブとしてよく知られて、花言葉も「記憶」であり、私も料理によく使うハーブです。
抗菌作用や酸化防止作用があって食べ物のもちを良くし、肉料理をはじめさまざまな料理に広く利用できます。
乾燥しても香りが持続するので、消臭効果があるので、ペットのいる家庭では役に立ちます。
昔は悪魔払いに利用したようです。
ローズマリーは、緩和な刺激作用を示す優れた強心剤で、心臓の神経障害に効き目があり、消化器系に対して、刺激･健胃・駆風・鎮痙のそれぞれの作用を示します。
外用するとリウマチ痛と筋肉痛に非常に良く、痛風とリウマチに全体的に有効で、シラミと疥癬にも効果があり、また創傷用剤としても優秀です。
頭皮の病気にローズマリー油を使用することも昔から行われています。
