東方美人を飲みながら

ふぅ～。

やっと在宅の仕事が仕上がった！！
只今朝の4時半・・・。

今回受けた仕事は月曜日から始めたため、月曜日から全然晩ご飯アップできてません

木曜夜中からせっせと気合いを入れて仕上げをしていた最中、同居人の台湾土産の東方美人を飲みつつ、お茶うけにはこれまたお土産の手作りクランベリーケーキ！

台湾のお土産ではパイナップルケーキが普通定番だけど、今回はクランベリーも。
さすがそのお茶屋さんの手作りというだけあってかなりのおいしいケーキでした。

そう言うわけですっかり滞っている晩ご飯アップ(^_^;)



月曜日は次の日のお弁当準備もあり和食煮物メニュー。
メインはほっけで、かぼちゃ、ひじきの煮物にほうれん草ゴマ和え、大根葉の炒め物でした。


火曜日はお好み焼きとスナップエンドウのマヨネーズ炒め。


水曜日はメインにスペアリブ、そして豆ご飯、イワシの梅煮、サラダチキンとなんだかまとまりのないご飯。さすがにスペアリブはお肉が固すぎておちびにはかわいそうでした。更にイワシの梅煮も鷹の爪をちょっと使ったため、辛い辛いと騒いでました。そーかなぁ(^_^;)


そして木曜日は簡単にカレーでした。

お仕事があった割に頑張ったつもりなんだけど・・・。
ま、なんとか終わったからよしとしよう！！