今日は残念ながら負けましたが。
サトテルの決勝打さすがに今日はなかったかー😨💦
ぃま現在は
横浜DeNAベイスターズ パ・リーグはソフトバンク強いね😳😳
さて備忘録
娘、今日から 大学の研究室へ。
初登校日！大学生も
登校日で正しいのかな？？🤣
１日の流れetc。。全くどんな感じか分からない😨😨😨
,
弁当？いるかわからない💦😨
とりあえず 行ってらっしゃい！！
さて今日は午後から仕事。
この間買ってきた
黒毛和牛のすじ、仕込みますかー。
ミチュ 本気のおでん仕込み！！
ってか、おでんをちゃんと作れば、
ほんまに時間かかるねん。。牛スジ絶対入れたいし。。
パックから出したら、鍋にたっぷりの水とすじを入れて 水から茹でる
灰汁もしっかり 取ります。
しっかり灰汁を取ったらザルにあげて
水洗いして綺麗にスジを洗います。
こんな感じ😘
圧力鍋を買う前は、ここから１時間コトコト柔らかくなるまで、スジを煮込んでいたのだけど
その間に大根は桂剥き 米の研ぎ汁で下茹で
相方さんの好きな餅巾着も手作り
油抜きした油揚げに餅入れるだけやけど
圧力鍋の牛すじが出来たので串打ち
練り物は湯通しして、
こんにゃくも茹でて 隠し包丁
たまごも茹でて剥く。
相方さん大好きなじゃがいもも剥き
ドロドロになるのは嫌なので
３つの鍋で炊きます、おでん🍢
あと入ってるもの。ひらてん、ごぼてん、ちくわ、たまねぎ、がんも、厚揚げ、卵、ETC
今回は入れてないけど、鳥ミンチのお団子とかも
入れたらいいお出汁がでます。
練り物ばっかり要らんのよー。
あと、蛸とかも美味しいなぁ。
仕込み完了！！
今日は午後から仕事なんだけど
追加の仕事の関係で、
早めに行く🚙💨
仕事終わり
娘からLINE ↓↓
久々キター😆😆娘の。。晩御飯なに？？
息子（がいた時も）も娘も。。
必ず聞いてくるんだよね
晩御飯なにー？？🤣🤣
いつもは３鍋で、炊いたものを電磁調理器対応の鍋に わざわざ移して 卓上で熱々で食べるねんけど
こんな感じ
↓↓
お代わりは自分で自分の好きなの入れてきてー
相方さんの。。
じゃがいも入り
ビール🍺は
スプリングバレーの
リッチ
ハーフ＆ハーフ
わたしは 日本酒も♥
しかし
おでん美味しいわー
染み染みやわー
なんといっても手間かけて圧力かけた
牛すじ最高♥
はい、自画自賛。
もちろん母にも
↓↓
大きなタッパーにたっぷりで
食後。。
チューハイ飲んでたら。。
娘が。。
「ミスド食べたい！買ってきていい？」
疲れたんか。
いいけど😂
買ってきてくれたのはコチラ
わたし 抹茶のポン・デ・リング食べました。
今日は久々ザキさんがでたー。
まさし ヒーローインタビュー✨
今季 初勝利⚾おめでとう🎉
わたしが現地応援、現地観戦の時。。
いつも まさしハズレるー😨😨💦
いまのローテーション。。
からいくと、今回もまたハズレそうだ。
皆様花見🌸しましたかーー？！
昨日 今日が最高だったのではないかしら。
大阪は。
東北のブロ友さんとか、北海道の方は
もう少し後かしら？
娘
大学院初日は、Ｄ３ Ｄ４ М２の院の先輩方が。。
ランチ奢ってくれたらしいです。。
Ｄ→ドクター
М→マスター
今日も読んで頂きありがとうございました😊