新春

おくればせながら・・・

新年明けましておめでとうざいます。今年もよろしくおねがいします。


年末は完全に八百屋、魚屋ブログになってしまっていたので、今年は”本業”の方のブログに力を入れて行きたいです！

では、新年一発目のお話。

【初荷の市場のお話】

いきなり、市場ネタです！いいんです！

今年は日曜日が初荷の日だったのもあって、市場はまったりムードでした。
ま、セリとかが行われている中央市場ではないので、毎年まったりしてますね～
でも、値段が高くて買い控え。必要なモノだけ買って退散です。
仲卸のお店に顔を出し、挨拶回りして、お茶飲んで帰ってくる・・・ってのが定番コースです。

ブラブラしていると、普段取引していないお店の店頭に気になるモノ発見！


高級伊達巻きが半値（卸価格の）以下でぶん投げてあるじゃないか～～！！

思わず、自家消費用で購入。好きなんです！伊達巻き！

すると、店員さんに屋号（マルトシ）を伝えると、意外な返事が・・・

「むか～し、おっかさんが買いに来ていたよ～」と。

そんなんで、そのお店で昔話を少々。

市場の人はよくお客さんの事を憶えているな～と。もう10年以上前の話ですよ！

私もお客さまのことを絶対忘れない行政書士事務所にします！


【お菓子問屋のお話】

二発目もかい！

通っているお菓子問屋に初仕入れ。
年末の仕入れ金額に応じて抽選が出来るというイベントが開催されていました！

実は毎年恒例でして、ガラポン（ぐるぐる回して玉が出るヤツ）回して、景品が貰えるのですが…


毎回、末等（マリービスケット１個）


うちのような零細は一回チャンスしかありません！（仕入額が低いため）

なんとか、マリー以外の景品をお持ちかえしてみたい！

気合い十分！今年は違うぜ！



おりゃ～！！（ぐるぐる）




キーン！！



金の玉でた～～！！



来た！一等や～！！ハワイ旅行（妄想）や～！！と興奮気味に、景品表を確認したところ・・・








三等でした。


こいつは春から縁起がいいや～！

今年はいい年になりそうです！



（ちなみに景品は一平ちゃん１ケースでした。嬉しいッス！）

ゆく年くる年

毎度！魚屋行政書士のヤスです。

魚屋業務のレポとかする暇もなく、切って、盛って、運んで、運んでの一日でした。

今年の年末もなんとか乗り切って、ゆく年くる年を見てます。

いや～サブちゃんの紅白！良かったな～♪

大島優子の引退宣言にもビックリしました。

そんな感じの年の瀬でした。

来年もよろしくお願いします。

良いお年をお迎えください！

包丁

毎度どうも♪お魚行政書士のヤスです。

皆さん!!

仕事、納めましたか？



ぼくらは全然納まりません！

飲みのお誘いを泣く泣く断りました。

深酒してしまうと、早朝の仕入れ時に飲酒運転になりかねないのです！すまん！友よ！

お餅の用意は28日まで済ませましょう！九日餅は縁起はよくないってことで、だいたいのお餅は納品しました～。


次はお魚だぁ！



の、前に!!




包丁だぁー!!





ってことで、研師のヤス。



うちの包丁たち

大剣x2(大型奈切、大型出刃)
太刀x1(柳葉)
双剣x1(肉切り、奈切)

って感じのラインナップです。


一年間お疲れ様でした。最後の大仕事前の整備タイム。



ｼｬｯｼｬｯｼｬｯ…ｼｬｷｰﾝ!!
「切れ味が最大になりました。」



これで、思う存分ドスカンパチと大食いバチマグロを捌ける！



期待の新入り武器



中華包丁:名刀　登竜門
(アイルー料理長愛用品)

店のお片付けをした時に新品の状態で発掘された代物。

たぶん、親父の頃に購入してしまい込んだままになっていたんでしょう。

何故、八百屋に中華包丁が必要だったかは、永遠の謎です。
(中華料理屋でも始めるつもりだったのかな？)

使ってみると結構楽しいので、野菜とか切るのに使っていきたい！


さぁ今年も後少し!!忘年会ラッシュも乗りきって、いい年を迎えたいです！



Android携帯からの投稿