神田の西口商店街をふらーっと歩いていると、和の佇まいが目立つ店があった。
どうやら、新しくできた中華そば屋さんのようだ。
神田そめいよしの それが店の名前。
なんだか、銀座 篝 みたいだなと。
なかにはいるとL字型のカウンター。テーブルはステンレスかな。銀座篝と麺屋ひょっとこをミックスしたような雰囲気。
一段上がって入ってすぐ右手がわに食券の販売機。電子マネーは使えず現金のみ。ちょい残念。
中華そば（980円）と味たま（105円）トッピングをオーダー‼️
おぼんやはしも和風だ。細く縦に長めの器。
細麺によくからむあっさり醤油のスープ。美味しかった。年のせいか、濃厚豚骨とか最近きついのだがこれならいけました❗
その後、ネットで調べると、もともと神田にあったおみせで、移転したのだという。そーいえば、3年くらい前、食べたことあったわ😅
で、あっさり醤油で美味しかったのも思い出しました❗