たまには中華

上海にいるのですが、なかなか中華料理に接することがないのです。

でも、この日は久しぶりのハイクラス中華料理です。

訪れたのは上海でも有名なお店。

古い館を改修した店内はレトロの雰囲気がたっぷりです。

鄧小平が好んだタバコ、パンダです。

新潟上沼産の熊笹も原料にしているらしいのです。

照明もゆったりとした雰囲気です。

揚子江河口で穫れる桂魚です。

最近は養殖物が多くなかなか大きな桂魚はいなのですが、これは小振りでも美味でした。