☆おうち夜ごはん☆

今日は、冷蔵庫のお掃除
生ものは全て使いきったのでスッキリ～

豆腐ハンバーグ
ニンジンのチーズはさみ焼き
キャベツのペペロンチーノ
コーン
ピーマンのグリル
お味噌汁

豆腐ハンバーグは、先日作ったロールキャベツのタネが残ってたので活用
楽ちんでした～

それから…

ごはんを炊くのを失敗した時の
いい調理方法を見つけました

私、何故かおかずを作らなくて良い時…ご飯炊きを失敗します
とてつもなく、ぼ～っとしながらするからなのか

そんな経験ありませんか？

そもそも、ご飯炊き失敗するのって私だけかな

そうゆう時って、かなりショックで…
白いご飯ってすご～く美味しいのに
なんでこんなにまずいの～ってなります。。。

捨てるに捨てられないから、
いつもは雑炊にしたりお粥にしたりしてましたが、

もっと美味しい活用方法がありました

それは、おやき

温かいべちゃご飯に、
ご飯に対して20％くらい？
の片栗粉を入れて混ぜます。

ご飯がモチモチになるまで
ひたすら混ぜ

小さめにくるくるとボールをつくります⚽

そのボールを上から潰しペタンコにしたら、おやきの形になります

それから、フライパンに油を引いて
カリッとなるように両面焼きます

焼けたら、砂糖1: 醤油1: 肉味噌1:を
絡めて出来上がり

肉味噌がなかったら、砂糖と醤油だけでも美味しいはず

おやつや食後に出したら
カナリ好評でした

旦那さんは海苔を巻いて食べてました美味しいようです

それからそれから、
少し大きめに作って焼肉のタレを刷毛でさっと塗って、好きな具を挟んでライスバーガーにしても美味しそうな気がします

もし、また失敗したら
今度はライスバーガーしてみようかなとこっそり思ってます笑