ないのなら・・・つくってみたれホトトギス | 虹色のばつゲーム

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離婚後の人生堪能日記的な備忘録。

鍋パスタ食べたい。

買い物に行ってもこの季節には売ってませんでした_| ̄|○

じゃあ、つくってみたらええやん。


ハヤシorハッシュドビーフのルー 1/4ぐらい?(表示の分量の1/4くらい)

コンソメスープ 1000cc

合挽き  200g

ウィンナー  5本ぐらい

玉ねぎスライス  1/2個

ニンニクスライス  一欠片

オリーブオイル  適量

パスタ(半分に折る)一人分

お好みでほうれん草やブロッコリー等




1  鍋にオリーブオイルをしいてニンニクスライスを弱火でじっくりと

2  香りが立ってきたら合挽きに塩、胡椒を振り炒める

3  合挽きに火が通ってきたら玉ねぎを加える。玉ねぎにオイルがまわったらコンソメスープを加えて一煮立ち

4  ルーを溶かし入れる。このときにウィンナーも入れる

5  パスタを鍋の上で半分に折ってパラパラと投入

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この日はほうれん草もブロッコリーもなかったので栽培中だった豆苗を投入。

なかなかに鍋パスタの素を再現できてました。

残ったタレ?スープ?ソース?は、翌日にご飯をいれて洋風雑炊に