まずはカレーのベースから
アメ玉からきちんと作りますよー。
材料（4回分）
玉ねぎのみじん切り 5玉
クミンシード 小さじ1/3
バター 40g
トマト缶 １缶
ターメリック 小さじ3
コリアンダー 小さじ4
クミンパウダー 小さじ２
塩 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/2
ナツメグ 適当に
キーマカレー
豚ひき肉 300g
（今回はなかったから豚切り落としの荒みじん切りで）
にんにくと生姜のみじん切り 各1片分
鷹の爪 1本
ローリエ 3枚
カレーベース お玉に山盛り1杯
コンソメスープ 400cc
人参のすりおろし 1/2本分
ジャガイモのすりおろし 1個分
サラダ油 適量
最後、しょうゆ大1と赤味噌小1を入れて小一時間ほどふつふつなるくらいで煮込む。
余ったカレーベースは冷凍庫へ
なんで飲みながらの料理は楽しいんだろう？