【サンプル百貨店 RSP in 日本橋、参加記事です】
鯉道楽「錦鯉米」
この話、聞いたことがある人も多いのでは？
私は聞いたことありましたよ(たぶん。思い違いでなければ)
このお米、｢錦鯉米(にしきまい)｣と言います。
お米なんですが、錦鯉の写真がパッケージにあります。
種明かしですが…
この錦鯉さん達がお米を作るお手伝いをしているのです。
田んぼの中に錦鯉を放すと、鯉が雑草や害虫を食べてくれるため、低農薬でお米を育てられる。
また、鯉が泳ぐことによって田んぼの水がかきまぜられて、雑草が生えにくくなる効果もあるようです。
そして農薬の代わりにお酢と焼酎を使ってるそうです。
うん。
こういう取り組み、大好きです。
出来るだけ自然の力を利用するっていうのはいいものです。
そんな錦鯉米。
さっそく炊いてみます。
ちょっと赤いのは携帯の色が反射してるせいです。
っていうか、やっぱり携帯の画像は粗いですね。
すみません。
食べてみましたが…。
おお！
魚沼産コシヒカリにも負けない美味しさ。
やっぱりスーパーで買うお米とは違います。
なんだかふっくらしてるんですよね～。
そんな｢鯉道楽｣さんのページはこちらです。