４日前の記事に書いたこんな記事。
ためしてガッテンで、レタス特集をやってたのですが、その中で紹介されてたレタス料理
「もっちりレタス」
が美味しそうだったので、いつか作ってみよう、ということを書きました。
いやー。
ブログやってて良かったです。
書いてなきゃ、絶対忘れてて、作ろうとも思ってなかったと思います。
ブログって自分へのメモになりますね。
さて。
レシピですが、普通に公式ページに載ってました。
はなまるなんか、絶対レシピのせないのに…
(後で書籍化するからだと思われます)
※追記⇒はなまるレシピ、普通に公式ページに載ってました！
すみません～～！！
昔見た時載ってなかったような気がするんですが、気のせいだったかな？
NHKさん、えらい！！
料理番組じゃないからかな？
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080319.html
そのかわりレシピは簡単に書かれてます。
「もっちりレタス」は水を入れるタイミングが抜けてました。
まあ、片栗粉と同時に入れてたような気がします。
それにしても「レタス１００ｇ」の量が分からないです。
１玉とか書いてくれればいいのにー。
半玉でやってみました。
…たぶん多すぎだと思われます。
いや、レタスは量がかさばると分かってるんですが、番組でみたときはもうちょっと少なかったような…。
素直に計量すれば良かった。
ベーコン、塩コショウ、片栗粉、水を混ぜた状態。
テレビでみた時、片栗粉は水で溶かないで直接入れてたようでした。
しかし粘り気があまり見受けられない…。
ちゃんと焼けるのかな。
大丈夫か！？
レシピには「フライパンに４つ並べる」って書いてありますが２枚です。
気分はお好み焼き。
きれいではありませんが、かろうじて丸く形作れたかも？
あ、丸くないかも…。
しかも焼きすぎ？
焦げてる？
で、食べてみました。
美味しい！！！
これ、見た目が悪くても焼きすぎた方が美味しいです。
絶対！
ヤバイ。
ますますレタスを炒めるのにハマりそう。
他にレタスを炒めるレシピないかなー？
※注意※
お好み焼きのように、混ぜた状態で置いといて、旦那が帰ってきてから残りを焼こう、と思って残りを取ってあるのですが、レタスからどんどん水が出てきてます orz
お好み焼きとは違うらしい…。
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