本日のスープ あめ色玉ねぎと鶏肉、きのこのスープ

こないだ『本日のスープ』というテーマを作ったことを思い出したので(やっぱり忘れてたんかい)、続けて作ってみました。


あめ色玉ねぎと鶏肉、きのこのスープ


鍋をそのまま写真に取るとキレイに見えないというのが分かったので(鍋で具財を炒めるので)、器に盛ったものを撮ることにしました。
ル・クルーゼのオレンジの色、好きなのになー。

苦手なきのこですが、『きのこのスープ』っていうくらいだから、省いたらいけないと思い、ちゃんと入れました。
本には
「マッシュルーム、しいたけなど」って書いてたんですが、どちらも私にとってはハードルが高いです。
ブナピーにしました。
彩りも良さそうだしね。

しかし、玉ねぎをあめ色に炒めるのは大変ですねー

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｢本日のスープ」

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