おはようございます。
昨日は3月3日、雛祭りでした。
女子の皆さま、祝ってもらいましたか
我が家も雛祭りパーティをすることになりました。
お雛様を飾った時の様子です
ここ最近、雛人形をお店の奥の部屋に飾っています
しかし今年は、店の倉庫が移動し縮小された為、倉庫の荷物がその部屋にどっさり舞い込んで来たのです
いつも3段飾りの雛人形なのですが、今年は2段にぎゅぎゅっと飾らせてもらいました(笑)
久しぶりの「省スペース展示」となったお人形たちです
マンションに引っ越しする前の家でも、省スペース展示を採用していました(笑)
ちょっとお見合い風にして、見つめあう感じに飾りました。
5人でトークが盛り上がった…という感じを演出
ひなあられ、置く場所が無いけど一応お供えしました
一瞬で食べてくれたはず…
こちらは毎年紹介している、昔の写真シリーズ
16～17年前くらいの写真ですね
（雛人形の箱に入っているから毎年見る）
こんな小さい長女も、先日高校を卒業しました。
雛人形とひなあられの他に、私達が食べる「いちご大福」を作ってみようと思いたった私です
子どもが小さい時は、ケーキを焼いたりデザートを作ったりしていたのですが、今回は和菓子に挑戦。
（私が食べたいだけです
）
）
いちごのヘタを取って、水気を拭き取ります
いちご大福の他に「パイン大福」にも挑戦(笑)
丸餅をチンしてこねています。
水と砂糖を適当に足しながら、レンジでチン
それをのし棒とヘラでコネコネしました。
水も砂糖も、意外とたくさん入れています
片栗粉を敷いたバットにあけて、生地の完成
片栗粉が良い仕事をしています（全然くっつかない
）
あんこに包まれたイチゴを、餅でくるんで行きます
難しいですが、面白いです
あんこが剥がれてきて、綺麗には包めませんでした。
何だかんだで、たくさん出来ました。
パイン大福もあります
夜ご飯は、女子たちのリクエストで手巻き寿司になりました。
準備は、キュウリを切る、たくあんを切る、など簡単でした
ツナと納豆と焼肉、キムチもあります。
白米、今回は7合炊きました
節分の時は1升炊いて、かなり余ったので…
手巻き寿司パーティも楽しく出来ました。
ほうれん草とたまごのお吸い物を作ったのですが、レシピに記載のあった塩を最後に鍋に入れて、よくよく読むと、ほうれん草を茹でるための塩の分量でした(笑)
（お吸い物の塩分の4倍の量だった…）
）
手巻き寿司で満腹になり、いちご大福まで食べられなかった。
半分にカットしたら、このようになりました
半分でちょうど良い大きさです。
なお、パイン大福ですがパインが甘いので微妙でした
酸っぱいパインを入れたほうが、あんこと合います。
それでは、本日もよろしくお願い致します。