コンニャク芋収穫！！
大きいほうが２．５ｋｇ 小さい方は１ｋｇ
とりあえず４００gを使って４倍、 １．６ｋｇのコンニャクを作ります。
良く洗って２～３分茹で、
３倍（４００ｇｘ３＝１２００ｃｃ）の）水を足しながらミキサーで砕き、
必死にかき混ぜること５分間？？
へらから落ちないほど粘り気が出ました。
水酸化カルシウム４ｇ（芋１００ｇあたり１ｇ）を水１００ｃｃに溶いてから投入！
またまた素早くかき混ぜること約２分間
バットに詰めたり。。。、丸めたり。。。。
小さく丸めたものをコップに詰めると、変わった食感のコンニャクが出来ます。
３時間放置してから
４～５０分ほど茹でて出来上がり。
熱いうちに茹で汁ごと容器に入れて密封して冷蔵庫で保管すれば、
防腐剤無添加でも長持ちすること間違いなし！
５０～５００ｇの芋を集めて植木鉢に入れて物置で冬越しし、
来年また育てれば、１～３ｋｇの大きな芋が何個も収穫できます。