切干大根作り

薪割り機で大根を割るわけじゃあなくて、写真を撮るために置いただけ。

大根が大きく育って食べ切れそうもないので切り干し大根にして保存します。

いつものとおり千切り器（っていうのかな？）を使ってザルに広げて干すだけ。

事前に天気予報をチェックして、晴れの日が続く時期を狙って作業するのが一番のポイントで、
天気さえ良ければ失敗することは無く、良い色に仕上がります。

出来上がりました。

結構大きな大根を２個使ったのに、出来上がりは２００ｇ弱。
まだ畑にある大根の残り具合によってはもう一度作ろうかな。