うちの正月定番料理２♪

よしっ

手羽元が全部いい色に焼けて
寸胴鍋に移せた

そしたら手羽先の先っちょも
ダシが出るので軽く焼いちゃう

先っちょも寸胴に全部入れて
生姜スライスと大豆の水煮を入れて

お水・砂糖・酒・醤油・ごま油を
入れて具材がひたひたになったら
落としぶたをして再び加熱

今、ここまで

仕上がりはまたアップするね～



別に正月料理ではないねんけど、
うちでは必ず出る逸品なのです
逆にこれが無いと…
あぁ、考えただけでも恐ろしい


はぁ～
出来上がりが楽しみぃ～