うちの正月の定番料理♪

鶏手羽の醤油煮


鶏の手羽を手羽先と手羽元にわけて
水気を取って

皮から焼いて
いい焼き色付いたら
身の方も焼いて

寸胴鍋に移します

今、この段階を
せっせと頑張ってます

すでに焼いてるのが
いい匂いする