ナガイモ♪

色々してたら、お昼ご飯を食べてないことに気付いて


どうしよっかなぁ？って見渡したら


長いも発見




とろろも短冊も好きなんやけど、


私が一番好きなのは今のところコレ



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【長いもの焼いたん】




凄いシンプルやけど、美味しいねんなぁ～


作り方も簡単やし




長いもを食べる長さ分切って、皮付きのままサッと水で洗って


ヒゲをある程度むしったら、塩で表面をこすって再び水で洗う。


だいたい１センチ幅に切って、熱したフライパンに入れてく。


油はひかないよ。


音が少し収まったら少しだけ垂らすの。


で、少し焼き目がついたらひっくり返す。


で、塩を適量パラリとかけて、醤油を少量かけるの。


醤油の焦げめがいい具合についたら引き上げて完了



ポイントは…長いもに火を通しすぎない


じゃないと、サクサク感がなくなっちゃうからねっ



興味ある人は作ってみてね～