山中酒造店さんに引き続き、堀川酒造店さん（茨城県桜川市）
に行きました。
人の気配がなかったため、電話をしたところ、車で5分のところにある
「酒のエキスパート」で販売しているとのことでした。
【 歴史 】
堀川酒造店さんは、明治18年の創業で、 昭和55年に酒販店を
開設し、昭和63年に現在地へ移転しました。
仕込み水は、創業以来、自家井戸水を使用とのことです。
【 酒のエキスパート 】
酒類に関する エキスパート になろうと想い、名づけたとのことです。
お店の中には、堀川酒造店さんで醸造したお酒以外にも、他の酒蔵の
日本酒、ビール、ワイン等も販売していました。
その中でも、『 純米吟醸 桜川 』 を購入しました。
【蔵元 (Sake brewery) 】 有限会社 堀川酒造店
http://www.expert-sake.com/
【住所 (Address)】 茨城県桜川市明日香1-19
【銘柄 (Brand)】 桜川
【原料米（Grade）】 純米吟醸
【原料米（Rice variety used ）】 国産米100％
【酵母 (Yeast)】 -
【精米歩合 (Rice polishing ratio)】 50％
【アルコール分 (Percentage of Alcohol)】 15度
【日本酒度 (Sake meter value)】 -
【酸度 (Acidity)】 -
【アミノ度 (Amino Acidity)】 -
【適した飲み方 (Suitable way of drinking）】 5℃前後、15-18℃（秋・冬）
【保存方法(Preservation method)】 冷蔵、常温（秋・冬）
【 銘柄 桜川の由来 】
室町時代の世阿弥の 謡曲「桜川」 の舞台とされる地に流れる桜川
にちなみ命名したとのことです。
【 コメント 】
・白葡萄を想わせる 甘く、フルーティーな香り
・すっきり、さわやかな爽快感かつ透明感のある 飲み口
・ほのかな甘さと酸味 が残る後味
といった、純米吟醸でありながら、精米歩合50％と、職人が、美味しい
お酒を造るために、材料を惜しみなく使い、丹精をこめて造ったという
ものが伝わってくる美味しいお酒でした。
寿司、魚料理に合うと思います。
是非、お試しを・・・・