木戸泉酒造さんに引き続き、稲花酒造（有）さん（千葉県一宮市）に立ち寄りました。
稲花酒造さんに訪れるのは、約半年ぶりになります。この酒蔵は、創業文政11年
（1828年）と県内でも比較的歴史のある酒蔵です。なお、稲花酒造さんはブログに
て何度が紹介していますので、詳細な内容は、省略させていただきます。
ちょうど、新酒の醸造中で、今のところ、本醸造のにごり酒ができているとのことで、
「本生活性、招福にごり酒 稲花」を購入しました。
【蔵元 (Sake brewery) 】 稲花酒造 有限会社
http://www.inahana-syuzou.com/
【銘柄（Brand）】 稲花
【原料米（Grade）】 本生活性にごり
【アルコール分 (Percentage of Alcohol)】 14～15度
【適した飲み方 (Suitable way of drinking）】 -2～5℃
【保存方法(Preservation method)】 要冷蔵
味わい等の方は
・洋ナシを想わせるほんのりとした甘い果実の香り
・しぼりたてのお酒ですが、すっきりとした透明感のある味わい
・辛さと甘さがほどよく絡み合う後味
といった、大変飲みやすいお酒で、また、アルコール度数もそれほど高くないことから、
つい飲みすぎてしまいます。
イカの燻製などの簡単なおつまみ、または、おつまみなしでも楽しめるお酒です。
是非、お試しを・・・・・・