本日はオーディオ仲間で白浜にある高級イタリアンレストラン Ｒocca
で食事会を開催されました
Ｒocca cuciana italiana は２０２０年１０月に和歌山県の白浜町に
オープンしました。
閑静な住宅街に溶け込む、隠れ家の様なレストランです。
落ち着いた大人の空間で、ゆっくりと食事を楽しんで頂けます。
イタリア各地で修業をしたシェフが、和歌山県の食材を使って
自由な発想で料理します。
～ネット案内より～
ノンアルでブルーベリーブラックベリーの炭酸ジュース
足赤海老 パートブリック
カツオ
ズワイガニ 熊野米
アップして📷
サマートリュフ
イタリアから取り寄せた高級食材のサマートリュフ
シェフが目の前でこれでもかって言うくらいすりおろしてくれました
岩清水豚
拡大📷
高級オリーブオイル シェフよりパスタの美味しいオリーブオイルの使い方を伝授して
貰いました
ペペロンチーノなどを作る時米油でニンニクなどを炒めて
パスタにオリーブオイルをからます時 火を止めてオリーブオイルを掛けるそうです
今度やってみようっと
イチジク
拡大📷
紅茶が好きなので頼んだけどよくよく考えたら皆さんイタリアンだから
本格的本場のエスプレッソコーヒーを頼んでました
マスターによるイタリアの話や音楽の話を聴きながら
ステキな時間を過ごすことができました
ワインがお好きな方是非こちらへお越しください
お店の雰囲気も最高です
お品書き
高級レストランには行ったことがほとんどないＤＲＺマン
美味しくて貴重な体験が出来ました
ランチ １２時～１３時３０分
ディナー １８時～２０時３０分
定休日 月曜日 不定休
駐車場 ６台
白浜町堅田２３９９－４６１
tel 0739-33-2247
看板出てませんので予約で素晴らしいイタリアンをお楽しみください