カクテル アップルサイダー・ホット・トディ
テーマ：ウイスキーレシピ臣さんです。27日は娘の2歳の誕生日。
本来なら月曜日なのでジムの練習見る日だったのですが
同僚が代わってくれてめでたく一緒にお祝いしました。
最近の御前は“私はここよー！”自己主張を思し召す頃で
一日数回ギャー
アラート鳴らされます。
自分のことは自分で考えて決めたいらしい。
でもたまに叫んだ理由をお忘れになる。
どうやら自立心が強いところはオイラに似たようだけど、
ご意向を上手に尊重しながらフォローしないとね。
_(＿△＿)ノ彡☆ばんばん！
さて、今日は師走の忙しい時期にピッタリ＆滋養に良い
リラックスカクテルを紹介いたしますね。
今回も身体が良く温まるホットレシピです。
■ アップルサイダー・ホット・トディ ■
・リンゴジュース 150ml
・シナモンスティック 1本
・スターアニス 1コ
・クローブ（ホール） １コ
・ブラウンシュガーかハチミツ 1・1/2～2tsp
・レモンジュースかすり下ろしたオレンジの皮 1tsp
・お好みのウイスキー 120ml
鍋にリンゴジュースとスパイス類を入れて火にかけます。
沸騰してきたら火を止めてフタをしめ、10～15分ほど
蒸らします。その後シュガーかハチミツを混ぜ、
好みのウイスキーとレモンジュースか皮を入れ
再び温めて出来上がり。
好みによりレモンスライスやリンゴスライス、
シナモンスティックなどを添えて。
このカクテルもハロウィン～感謝祭にかけて
よく飲まれている伝統的なホットカクテルです。
トディ（Toddy）は強いスピリッツ類に
水＋砂糖＋シナモン＋レモンなどを加えた飲料の総称で
温めたものはホット・トディと呼ばれます。
ウイスキー以外にもラムやブランデーの
トディもよく飲まれていますよ。
カクテル名の“アップルサイダー”のことですが、
これは国によって定義が異なります。
サイダーといってもアメリカでは禁酒法時代の影響で
ノンアルコールのリンゴジュースのことを指しますが、
イギリス・アイルランドではリンゴを醸した
アルコール飲料になりますからご注意ください。
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【あす楽】 ジム ビーム ライ 40度 700ml
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昔のジムビームライは黄色ラベルだったのにねぇ、
同じ緑ラベルのチョイスと間違えそう。
バーボンを使うならコーン比率が低めの
ライがおすすめですがあくまでお好みで。
ベースにバーボンを使うと
バーボン・アップルサイダー・ホット・トディ。
海外でカクテルを注文する際は
まずベーススピリッツを頭に指定するのが一般的です。
今冬は一段と寒さが長くなりそうです。
引続きホットレシピを強化していきますね。
問題。１５８＝７６、２７３＝２５、３４９＝８９、のとき、
２４８＝？
