お店の名前：麺家じゃんぷ亭
所在地：大阪府大阪市北区天神橋3-1-4 [地図]
最寄り駅：地下鉄谷町線「南森町駅」3番出口、JR東西線「大阪天満宮駅」から徒歩3分
電話番号：06-6354-3221
営業時間：11:00～21:00（売切れ次第閉店）
WEBサイト：こちらをクリック（別ウィンドウで開きます）
その他：定休日（日曜日）、カウンター8席、テーブル12席、店内禁煙
【辛口評価】
（9点/10点満点）
今までに日本全国で数多く行ったラーメン屋の中で、ベスト3に入るお店です。
5年ほど前、ある打ち合わせの帰りに連れていってもらったのですが、最初に食券を買うというのが何か先入観でマイナスイメージでした。
味噌ラーメンの食券を買ってカウンター席に着きます。
そして、食します。
「……！！！！！ 旨 い ！！！！！」
食べた瞬間に衝撃を受けました。スープ、スープが絡む麺、香ばしい野菜、どれも夢中で食べてしまい、気付けばスープ1滴も残さず完食してしまっていました。
味噌ラーメンが評判のラーメン屋は、北海道、東京でも何店か入った事がありますが、じゃんぷ亭の方が旨いと思いました。
それからは南森町へは行く度に入り、梅田あたりにいても1時間ほど時間があれば20分歩いてでも行きます。
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スープのベースは、「味噌、醤油、潮だし醤油、塩」とあります。
トッピングは「ピリ辛ねぎ、こまぎれチャーシュー、コーン、煮玉子、等など」。
サイドメニューは、「ごはん、ごはん大盛り、チャーねぎ丼、あったかおにぎり」。
▼デラックスみそらぁめん
僕は個人的な好みで「みそらぁめん」と「うしおだしのしょうゆらぁめん」をローテーションしています。
誰かと会ってグルメ店関係の雑談になると、じゃんぷ亭をオススメしています。
去年の夏に花火大会の帰り、妻と4歳の子供を連れて入った時があるのですが、3人で味噌ラーメン大盛りと、潮だし醤油ラーメン大盛りを、スープ1滴残さず完食しました。
これまで7年間、妻とラーメンを食べに行ってもスープを全て飲み干したのは初めての事。
息子も子供用の丼ですが、3～4回おかわりしてガッついていました。
「ラーメン食べに行こうか」となると、じゃんぷ亭に行きたがります。
家が芦屋なので南森町はなかなか難しいのですが、大阪方面に遊びに行く時は行く事も多いです。
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麺は空輸で毎日仕入れているようです。
中華鍋で野菜を強火でガッ！と炒め、そこにスープが入り、丼で麺と合体します。
「お待ちどーさま！」と目の前にラーメンが置かれて、お楽しみタイムのスタート。
最後にスープを飲む時に、丼の底に沈んでいる具の残りを漁りながら完食していきます。
何とも幸せなヒトトキ。
ぜひ、足を運んで頂きたいお店の1つです。
所在地：大阪府大阪市北区天神橋3-1-4 [地図]
最寄り駅：地下鉄谷町線「南森町駅」3番出口、JR東西線「大阪天満宮駅」から徒歩3分
電話番号：06-6354-3221
営業時間：11:00～21:00（売切れ次第閉店）
WEBサイト：こちらをクリック（別ウィンドウで開きます）
その他：定休日（日曜日）、カウンター8席、テーブル12席、店内禁煙
【辛口評価】
（9点/10点満点）今までに日本全国で数多く行ったラーメン屋の中で、ベスト3に入るお店です。
5年ほど前、ある打ち合わせの帰りに連れていってもらったのですが、最初に食券を買うというのが何か先入観でマイナスイメージでした。
味噌ラーメンの食券を買ってカウンター席に着きます。
そして、食します。
「……！！！！！ 旨 い ！！！！！」
食べた瞬間に衝撃を受けました。スープ、スープが絡む麺、香ばしい野菜、どれも夢中で食べてしまい、気付けばスープ1滴も残さず完食してしまっていました。
味噌ラーメンが評判のラーメン屋は、北海道、東京でも何店か入った事がありますが、じゃんぷ亭の方が旨いと思いました。
それからは南森町へは行く度に入り、梅田あたりにいても1時間ほど時間があれば20分歩いてでも行きます。
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スープのベースは、「味噌、醤油、潮だし醤油、塩」とあります。
トッピングは「ピリ辛ねぎ、こまぎれチャーシュー、コーン、煮玉子、等など」。
サイドメニューは、「ごはん、ごはん大盛り、チャーねぎ丼、あったかおにぎり」。
▼デラックスみそらぁめん
僕は個人的な好みで「みそらぁめん」と「うしおだしのしょうゆらぁめん」をローテーションしています。
誰かと会ってグルメ店関係の雑談になると、じゃんぷ亭をオススメしています。
去年の夏に花火大会の帰り、妻と4歳の子供を連れて入った時があるのですが、3人で味噌ラーメン大盛りと、潮だし醤油ラーメン大盛りを、スープ1滴残さず完食しました。
これまで7年間、妻とラーメンを食べに行ってもスープを全て飲み干したのは初めての事。
息子も子供用の丼ですが、3～4回おかわりしてガッついていました。
「ラーメン食べに行こうか」となると、じゃんぷ亭に行きたがります。
家が芦屋なので南森町はなかなか難しいのですが、大阪方面に遊びに行く時は行く事も多いです。
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麺は空輸で毎日仕入れているようです。
中華鍋で野菜を強火でガッ！と炒め、そこにスープが入り、丼で麺と合体します。
「お待ちどーさま！」と目の前にラーメンが置かれて、お楽しみタイムのスタート。
最後にスープを飲む時に、丼の底に沈んでいる具の残りを漁りながら完食していきます。
何とも幸せなヒトトキ。
ぜひ、足を運んで頂きたいお店の1つです。