高級じゃなくて、でも、美味しいワインを日々探しています。
カリフォルニア産です。
ロバートモンダヴィ プライベートセレクション ピノノワール2006。
酒屋のセール価格で1980円でした。
通常は2000円～らしいので、お買い得だったのかもしれません。
色は薄め。
見た目どおりのするするっとした、なめらかな飲み口です。
魚介でもお肉でもいけそうだし、和食にもあいそうです。
このワインを飲みながら、おうちにある料理本をめくっていたら、
クッキングしたい！とむしょうに感じました。
チャレンジングスピリットをかきたてられたので、
またもう一本ゲットして、是非今度は、合うつまみを自作したいと思います。
お酒に合わせてのお料理も楽しそうです。
野菜をたくさん食べたい！
と、この寒い冬に思い立ったら、脳裏に浮かぶのはお鍋でしょう。
ごはんを供にするシスターは、
豚しゃぶに野菜をたっぷりと入れて食したい、と提案してきました。
そうであればと、コラーゲン鍋に通常は入れないであろうと思われる量の
いろいろな野菜をざんざん放り込んで、しゃぶしゃぶを食べました。
野菜をたっぷりと入れたせいか、
だしの味が濃いスープが大変美味しく、鍋の底が見えるまで飲み干しました。
すっかり美容をゲットし（た気分になり）、大満足なご飯でした。
なごりおしかったので、お酒を提供してくれるカフェに寄りました。
リモンチェロを頼んだら品切れとのことで、
代わりにお勧めされた自家製グレープフルーツチェロをお願いしました。
こんな可愛い器で持ってきてくれました
味もキックも程よく素敵でした。
オリジナルな美味しいものをたくさん堪能できた幸せなごはんでした。
久しぶりに渋谷の「ゆうじ」に伺いました。
増設された２階に通され、焼き物が来るのを
待っている間に、まずはお刺身を二種類いただきます。
レバ刺し。
にんにくを少し載せ、ごま油に塩が入っているたれにつけます。
せんまい刺し。
ごまとねぎがポン酢とせんまいによおく絡んでいます。
ここからはいよいよ焼き物です。
豚タン。
わさびをつけていただきました。
かしら。
ポン酢で。
はらみ。
お醤油で。
塩ホルモン。
ヤン、テール、もも肉も本当においしかった。
店内の煙はもくもくで、向かいに座っている人の写真を撮ったら、
紗がかかったような出来上がりになったくらいですが、
その中で、ビールやワインをがんがん飲んで、わあわあ喋りながら、
ホルモンやお肉をいただくのが、とても楽しいです。
それにしても、野菜を全く頼まなかったなあ。
久しぶりに来ても相変わらず、
おいしく進化し続けている素晴らしいお店です。
