大盛りでしょΣ(゚д゚;)
皆様・・・おはようございます![]()
本日も・・・良い天気で・・・気持ちがよい
うぅっ・・・仕事したくない
どこかに・・・遊びに行きたい
昨夜ゎ
・・・ちょっと待ち合わせまで・・・時間が空いたので![]()
久しぶりに・・・マンガ喫茶・・・マン喫へ
お腹が・・・空いたので・・・僕の大好物・・・カレーを注文![]()
・・・・・
・・・・・・![]()
・・・・・・・![]()
ドーンと・・・テーブルに置かれたのは・・・・溢れんばかりの・・・・カレーライス![]()
僕「大盛り・・・ですか
」
店員さん「いぇっ・・・普通です
」
店員さん・・・かなりの・・・ドヤ顔![]()
まぁ・・・残さず・・・全部頂いてしまいましたが・・・・![]()
最近・・・運動もサボりがちになっていっているので・・・お腹のお肉がかなり心配
明日から・・・また走り始めるとします![]()
でゎ・・・後程![]()
『ドランクボールとは・・・』![]()
テキーラやウォッカ等のアルコール度数の高いお酒を
フルーツピューレや乳酸飲料で味を整えゼリーにしたものです。
ただフルーツピューレと言っても、安物もあれば高価な物も
ございます。
例えば、安い紙パックのリンゴジュースは色が薄いが、高価な
リンゴジュースはしっかり果汁の色が付いております。
これは、素材その物の色であり、ドランクボールもなるべく高価な
フルーツピューレを使い、素材その物の色を出すようにしております。
たしかに綺麗な色のゼリーの方が見た目には良いかもしれませんが、
そのほとんどが、安いフルーツピューレを使い合成着色料などを使い
色を付けております。確かにこの方法を用いれば、原価も安くすむかも
しれません。ただやはり、お客様の口に入り、安心して美味しく
楽しく食べていただくには、この方法を取る事がベストの選択では、
無いと思いました。
ドランクボールの当初の目標である、『美味しく楽しいお酒』では、
無くなるのです。
味を妥協するのであれば、ゼリーを作成する意味そのものが、
無くなる気がしました。
そして、お酒が苦手なお客様もいると思い、お酒が苦手な方でも
美味しくお召し上がりいただくには、どうすれば良いか?
ただ単純に、テキーラやウォッカをフルーツピューレでゼリーに
固めてしまっては、酒臭さそのものが残ってしまいます。
そこでドランクボールでは、その本来の味に近いテキーラではない
別のお酒、グレープであれば、『ワイン』を使い、アルコール度数を
保ちながら酒臭さを抜き、一口目のフルーツピューレの味を味わって
いただけるような、そんな仕上がりのゼリーになっています。
これ以上は・・・ちょっと
な製造方法ですので・・・お教えできませぬが・・・
まぁ・・・ちょっとこだわって作っているので・・・是非・・・一度ご賞味ください![]()
山上 紗和オフィシャルBlog『似非SawaDowny』
そんな素敵な紗和さまのお店
六本木『Bar Lounge Amethyst(アメジスト)』
http://ameblo.jp/barloungeamethyst/













