作ってみた

バナナ風味のチョコロールケーキ


材料 二人分

チョコレートスポンジ

全卵 3こ
グラニュー糖 85ｸﾞﾗﾑ
薄力粉 60ｸﾞﾗﾑ
ココアパウダー 20ｸﾞﾗﾑ
牛乳 12ｸﾞﾗﾑ
無塩バター 15ｸﾞﾗﾑ

チョコクリーム

スウィートチョコ 55ｸﾞﾗﾑ
生クリーム45パーセント 35ｸﾞﾗﾑ
生クリーム45パーセント 150ｸﾞﾗﾑグラニュー糖 40ｸﾞﾗﾑ

バナナフランベ

バナナ 1.5本
グラニュー糖 25ｸﾞﾗﾑ
無塩バター 5ｸﾞﾗﾑ
ブランデー 3ｸﾞﾗﾑ

＃シロップ

作ってみた

栗蒸し羊羹 作ってみた


材料

北海生あん 400㌘
水 160㌘
グラニュー糖 320㌘

小豆こしあん750㌘
薄力粉 75㌘
片栗粉 13㌘
果糖 30㌘
栗密 230㌘
栗密露煮 16こ
水 5㌘

作ってみた

マドレーヌ 作ってみた

材料

バイオレット 100㌘
BP 2㌘
ココアパウダー 100㌘
無塩バター 100㌘
全卵 2ｺ
グラニュー糖 90㌘
塩 少々 （一つまみ）
ハチミツ 30㌘