8月に入り、北海道の夏もとうとう本気を出してきました。暑いｨｨ…
うちにはエアコンが無いので、これ以上の本気は出さないでほしいです。
この夏も、仲間とカムチャッカに釣りに行くはずでしたが…行けなくなると無性に恋しくなるもので…
ロシアのスープ「ウハー」を作ってカムチャッカ気分を味わってみました。
現地では釣った魚をぶつ切りにして入れるのだけど、今回は冷凍庫のシシャモで。
乾燥ディルとウォッカを投入して、なんとかそれっぽい味になったゾ
ディルの香りがたまらなく好きなんだよねぇ…
【Сырники】
朝食の定番、「スィルニキ」も焼いてみました。
あーーー思い出す…
二日酔いの朝のロッジの食堂を…
ウハーとスィルニキで、ますますカムチャッカへの想いを募らせている私です。
なかなか前向きな話が出てこないコロナ情勢ですが、晴れてカムチャッカに行ける日に想いを巡らせまくっていますよ！
心は、Go to Kamchatka‼️